紫苏Perilla frutescens (L.)Britt. 别名野紫苏、赤苏、香苏等，为唇形科一年生草本植物。紫苏梗具理气舒郁、止痛、安胎功效，紫苏叶具发表散寒、行气宽中的功效，紫苏子具下气、消痰、润肺、定喘等功效，紫苏的主要病害有锈病、斑枯病、轮纹病、褐斑病和根结线虫病等。